Wijnen

Domaine de Marotte Cuvée Summum Rosé

Sinds 2015 maken we ook een mousserende rosé die elk jaar weer een groot succes is. De jonge rosé is op tank nagegist en heeft een heel klein beetje restsuiker. Toch blijft het een type Brut. De aroma’s zijn zeer fris en je herkent jong vers fruit zoals wijngaardperzik, witte aalbes en kruisbes. De smaak is heerlijk fris en fruitig. De afdronk is zeer aangenaam. Kortom, het is een feestelijke wijn om samen te delen. Santé!

4.2 – Vivino

Druivensoorten:

Cinsault 70%, Mourvèdre 30%

Grondsoort:

Klei-zand en kalk-zand met veel stenen

Grondbewerking:

Mechanisch, ploegen, schoffelen, geen chemische onkruidbestrijding

Klimaat:

Mediteraan

Wijngaard:

15 – 30 jaar oud

Rendement:

55 hl/ha

Bewaren:

Kan minimaal 3 jaar worden bewaard

Oogst:

Volledig handmatig

Vinificatie:

Pressurage direct. Vergisting maximaal 16 °c. onge- veer 3 weken. Her-vergisting op druktank gedurende minimaal 1 maand. Alleen bentoniet klaring. Het ”Overbrengen” van de wijn zoveel mogelijk dmv zwaartekracht.

Alcoholpercentage:

13% vol.

Inhoud:

750ml

Domaine de Marotte Cuvée Summum Rosé

Neem contact met ons op